昆明「見手青冰淇淋」爆紅 吸引不怕死遊客嘗鮮

昆明網紅甜品「見手青米布冰淇淋」引關注

昆明巡津街某甜品店推出的「見手青米布冰淇淋」近來成為網紅熱門商品，吸引大量遊客前來品嘗。

安全工藝處理，可安心食用

店主表示，雖然產品含有「見手青」成分，但經過人工種植、加熱、凍乾、研磨等工序處理，已去除潛在風險。同時，使用天然海藻粉調製出色彩繽紛的菌類外觀，確保產品安全可食。

獨特風味受歡迎，銷量亮眼

這款冰淇淋融合菌香、米香、乳香與青草香，口感層次豐富，深受外地遊客喜愛，月銷量超過千份，每份售價為25元。

見手青食用需注意安全

見手青是雲南地區常見的野生食用菌，味道鮮美，但部分種類含有毒素。若未徹底煮熟（如未炒足15-20分鐘或火鍋煮不夠20分鐘），可能導致中毒，出現幻覺、嘔吐、腹瀉等症狀。

正確烹飪方式與中毒應對

為確保安全食用，見手青必須徹底煮熟，建議以大火炒15-20分鐘或火鍋煮20分鐘以上。若出現中毒症狀，應立即就醫，並儘量催吐及保留食用菌類樣本，以供診斷使用。